دراسة جدوى مشروع انتاج مربى التين

بطبيعة التطور الحاصل ومع توافر الكثير من الإمكانيات الحديثة أصبح مشروع إنتاج مربى التين من المشاريع البسيطة

التي لا تحتاج إلى تكلفة عالية أو حتى مكان كبير؛ حيث يُمكن تنفيذ هذا المشروع في مكان صغير

أو يتم إنتاجه من داخل المنزل، فهو لا يحتاج أيضًا إلى عمل عدد كبير من العمال، فإذا كنت بصدد تنفيذ هذا المشروع

يُمكنك الاطلاع على دراسة جدوى مشروع إنتاج مربى التين 2020، الذي سنتناولها في السطور التالية،

كما يُمكنك أيضًا اتباع بعض المعلومات والنصائح لكى تضمن نجاح مشروعك وزياده الربح.

دراسة جدوى مشروع إنتاج مربى التين 2020

قبل التعمق في دراسة جدوى المشروع، يتعين علينا أولًا تحديد الهدف من مشروع إنتاج مربى التين؛ حيث يهدف لتحقيق أرباح كبيرة لصاحبه للارتقاء بمستواه المادي والمعيشي، والمساهمة ولو بنسبة ضئيلة في حل مشكلة البطالة، فضلًا عن الحصول على ثمار التين التي تنتج محليًا وتصنيعها ومن ثم تصديرها، بدلًا من تصدير الثمرة نفسها ومن ثم استيرادها كمربى مصنعة، فهذه من المشاريع المهمة ذات الأثر الإيجابي في الاقتصاد.

أولًا: تحديد موقع المشروع

كما أشرنا سلفًا أن مشروع إنتاج مربى التين يُمكن تنفيذه من المنزل فهو لا يحتاج إلى موقع متميز؛

حيث يُفضل تنفيذه بالقرب من الأماكن التي يكثر فيها زراعة ثمار التين؛

وذلك لأنها تُساعد في خفض تكاليف النقل كما أن ثمار التين ستكون في حالة جيدة وأفضل بكثي

من حالتها إذا ما تم نقلها لمسافات طويلة، كما يُشترط أيضًا في المكان الذي سيتم اختياره توافر كل المرافق والخدمات التي سيحتاجها المشروع،

ولابد أن يحتوي مكان المشروع على فتحات للتهوية وأنظمة سحب وتنقية هواء وأجهزة إنذار وكاميرات مراقبة وطفايات الحريق،

بما يضمن سلامة وأمان العاملين والمشروع.

الترقيم	المعدات المطلوبة
1	مفرمه تين بالموتور
2	حلة سلق بالتنك والموتور
3	طلمبة مونو حلزوني تعمل بموتور ألماني بالمخفض 1 حصان
4	حلة تركيز كاملة تحت التفريغ شاملة القلاب والموتور والمكثف
5	حلة طخ بالتنك والقلاب والموتور
6	حوض للغسيل استانلس بسير رافع مزود بموتور
7	وصلات استانلس للربط بين المعدات وبعضها
8	فيلر تعبئة مربي نصف أتوماتيك
9	أرفف معدنية متحركة بأبعاد مختلفة

10	ميزان بأرضية حتى 500 كم
11	سير فرز لثمار التين
12	مناضد تغليف نهائي بأبعاد مختلفة

ثالثًا: خطوات صناعة مربى التين

الترقيم	الخطوات	التفاصيل
1	إعداد ثمرة التين	في هذه الخطوة يتم إعداد ثمرة التين جيدًا من حيث الغسيل والفرز والتقشير ثم التقطيع حسب المقاسات المطلوبة أو تركها بحالتها الطبيعية
2	إضافة السكر إلى ثمرة التين	يتم إضافة السكر إلى ثمرة التين بمقدار مساوٍ لوزنها 1:1 في طبقات متبادلة
3	تسوية مربى التين	تُترك مربى التين على نار هادئة ويجب أن تزال المواد الطافية على السطح الذي يتكون بإضافة كمية صغيرة من الماء البارد، والمدة التي يستغرقها المربي للنضج بعد الغليان هي من 30: 35 دقيقة.
4	تعبئة مربى التين	بعد الانتهاء من التسوية ينبغي تعبئة المربى وهي ساخنة ثم توضع حلقة مستديرة من الورق الشمعي ثم يغطى الإناء بغطاء محكم
5	لصق البيانات- القطعة المُعبئة	تُلصق البيانات على القطعة المُعبئة والتي تتضمن المكونات والسعة وتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية

رابعًا: الخامات المطلوبة للإنتاج

الترقيم	الخامات	التفاصيل
1	ثمار التين	لا بد أن تكون ثمرة التين جيدة وصالحة للاستخدام
2	سكر	ينبغي توفير كميات كبيرة من السكر وهو ما يُساعد في تخفيض التكاليف
3	بنزوات الصوديوم	وهو عبارة عن مركب كيميائي له الصيغة C6H5COONa، وهو ملح الصوديوم لحمض البنزويك، يُستخدم في الإضافات الغذائية
4	برطمانات زجاج للتعبئة	لا بد من توفير عبوات زجاجية فارغة لتعبئة المربى بعد تسويتها، وتذكر دائمًا أن العبوات الزجاجية لا تتفاعل مع المواد الغذائية؛ ما يحفظ سلامة المنتج
5	صناديق كرتون مضلع	يتم استخدام الصناديق الكارتونية لتعبئة البرطمانات الزجاجية

خامسًا: العمالة المطلوبة للمشروع

بالتأكيد لا يحتاج مشروع إنتاج مربى التين إلى عمالة كثيرة، فهو بحاجة إلى 6 عمال فقط  لينجزوا المهام المطلوبة في العمليات الإنتاجية بالمشروع والتي تبدأ من انتقاء الثمار وتنتهي بتعبئة وتخزين المنتج؛ حيث يُفضل انتقاء العمال بعناية ويراعى الاختيار من نفس المنطقة المقام بها المشروع.

سادسًا: التسويق للمشروع

• التسويق عبر مواقع التواصل

بلا شك أن مواقع التواصل الاجتماعي تُعد من أفضل الوسائل التي يُمكن استخدامها في الترويج لمشروع إنتاج مربى التين، فكل ما عليك هو إنشاء حسابات خاصة بالمشروع على مواقع التواصل الاجتماعي والبدء في نشر كل التفاصيل التي تتعلق بالمنتجات التي يُقدمها المشروع.

• الدعاية على الطرق والشاشات التلفزيونية

يُمكن طباعة كروت دعائية باسم المشروع وتوزيعها على المحال والمستهلكين العاديين، كما يُمكن عمل لوحات إعلانية أو حملات تسويقية عبر شاشات التلفزيون للترويج للمشروع؛ وذلك من أجل الوصول إلى العملاء في الداخل والخارج.

• التعاقد مع تجار الجملة

هناك الكثير من المحال المتخصصة في بيع المربى بجميع أنواعها، سواء كان بالجملة أو بالتجزئة؛ حيث يُمكنك إبرام الاتفاقيات والتعامل معهم لمدهم بالكميات اللازمة.

سابعًا: التكلفة المتوقعة للمشروع

الترقيم	المتطلبات	التكلفة المتوقعة
1	موقع المشروع	تتراوح تكلفة إيجار مساحة موقع المشروع، والتي تُقدر بحوالي 120 مترًا، ما بين 450 و620 دولارًا شهريًا
2	المعدات المستخدمة في المشروع	تتراوح تكلفة المُعدات الأساسية المطلوبة للمشروع ما بين 5200 و6100 دولار
3	الخامات المطلوبة للإنتاج	تتراوح تكلفة الخامات المطلوبة للمشروع ما بين 1200 و1350 دولارًا شهريًا (متغيرة)
4	عمالة المشروع	تتراوح تكلفة أجور العمالة المطلوبة من 2100 إلى 2500 دولار شهريًا (متغيرة)
5	التسويق للمشروع	تتراوح تكلفة الحملات التسويقية للمشروع ما بين 560 و720 دولارًا (متغيرة)

التكلفة الإجمالية للمشروع

تتراوح التكلفة الإجمالية من 9510 إلى 11290 دولارًا

جدير بالملاحظة أن الأرقام التي تتعلق بالتكاليف سالفة الذكر حديثة ومواكبة لعام 2020، وتستند إلى مصادر رسمية، وقد تزيد أو تقل حسب البيئة أو الموقع الجغرافي الذي سيتم إنشاء المشروع فيه.

ثامنًا: نصائح عامة لنجاح المشروع

– لا بد من التخلص من كل الثمرات التالفة.

– الاهتمام بالنظافة العامة داخل المشروع.

– إغلاق عبوات مربى التين جيدًا قبل طرحها للمستهلك.

– اختيار العبوات التي تتناسب مع طبيعة المشروع.

– وضع استراتيجيات تسويقية فعالة للمشروع.

– الرد على استفسار العملاء لتعزيز الثقة معهم.